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品鑑區Tea Tasting Area

現烘工法

現烘工法,錙銖必較

市面上所販售的茶,每款茶僅會有一種烘焙程度 而我們為了展現茶葉最大的延展性跟多變的樣貌, 設計出專屬吃茶三千自家的五款烘焙程度 分別是輕烘焙到重烘焙(輕/輕中/中/中重/重烘焙), 針對五種烘焙程度我們也給予了五個對應的名字

因茶葉的烘焙變化如同太陽隨著時間軌道的改變,亦有顏色之分 分別對應的是[初曉/晨曦/朝日/暮霞/夜闌]

  • 初曉
  • 晨曦
  • 朝日
  • 暮霞
  • 夜闌