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茶味誌
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冷泡茶小知識
低溫冷泡的茶比起熱泡茶,咖啡因被釋出的比較少
也因此喝冷泡茶較不容易心悸,晚上睡眠品質也不易受影響
且冷泡茶裡的茶多酚較少,喝起來甘甜不易澀
常說熱泡茶比較營養,但其實只是冷泡的方式營養素釋出的沒這麼多
如果想喝營養素較高的冷泡茶,不妨提高茶葉的量,讓營養素釋出的比較多
或是用熱泡的方式再冰冰箱,也可以獲得營養的冷茶
冷泡茶益處多,也是夏日消暑的好夥伴
下次不妨自己在家試試看~
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