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茶味誌Knowledge

喝茶禮儀

09
 
  1. 賞茶:主人為表達對客人的重視,獻上一款好茶時,主人會先給你賞茶,作為客人的你,需對茶葉做個簡單的點評。
  2. 聞香:主人洗茶後會給客人公道杯聞香,客人需雙手接過公道杯,聞香後你也要做簡單的點評以示尊重。
  3. 奉茶:無論是主人給你倒茶還是添茶,都應該用食指和中指,於品茗杯前輕敲桌子兩下,這在茶禮中叫做叩手禮,表示對主人的謝意。
  4. 品茶:品茶時拿品茗杯的手勢也有講究,大拇指與食指拿在杯口下方位置,中指托在品茗杯底部慢慢品茶,按照禮節,至少要分三口再喝完。